Νόστιμο, χορτοφαγικό, κατσαρολάτο φαγάκι από τη Σμύρνη με πατάτες, ντομάτα και ελιές, ιδανικό ως συνοδευτικό ή ως κύριο γεύμα.
Tag: ΚΡΑΣΙ
Άλλα λαχανικά για τον ζωμό, άλλα για φάγωμα, ποικιλία μυρωδικών και ένα ολόκληρο μπουκάλι κρασί!
Το συκώτι είναι μια θαυμάσια ιδέα για μεζέ, γιατί μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και αφήνει περιθώριο για πολλούς πειραματισμούς.
Η κλασική σμυρναίικη συνταγή για τα αγαπημένα, μικρών και μεγάλων, γιουβαρλάκια.
Το εθνικό πιάτο της Ουγγαρίας, είναι κάτι ανάμεσα σε βραστό και μαγειρευτό.
Μια πανσέτα που κάνει «κρατς», ιδανική για γιορτινά τραπέζια. Έχει για παρέα μια σάλτσα από σκοπελίτικα ξερά δαμάσκηνα που πραγματικά την απογειώνει.
Η τελειότητα σε ένα ταψί: γίγαντες με μύδια, αχιβάδες και κρόκο Κοζάνης, φουρνιστοί και μελωμένοι!
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 140.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 208.
Το πείραμα που πραγματοποίησε η ομάδα του Up Stories μαζί με το Meteo είναι χαρακτηριστικό. Το αυτοκίνητό μας μπορεί να μετατραπεί στην απόλυτη παγίδα θανάτου μέσα σε μόλις λίγα λεπτά από τις υψηλές θερμοκρασίες του καύσωνα
Πότε σβήνουμε και πότε ανάβουμε τα κλιματιστικά - Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία των κλιματιστικών στους 26 βαθμούς
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 199.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 142.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 181.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 51.
Στο Μέγαρο της Εστίας Νέας Σμύρνης
Τρίτη 12 Ιουλίου 2022, ώρα 21:00
Λόγω των αναμενόμενων υψηλών θερμοκρασιών, που προβλέπονται από την Τετάρτη 22 και μέχρι την Παρασκευή 24 Ιουνίου 2022, θα είναι στη διάθεση των συμπολιτών μας κλιματιζόμενοι χώροι του Δήμου Ηλιούπολης καθημερινά από 8:00 έως 22:00 και συγκεκριμένα
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την θλιβερή επέτειο της Μικρασιατικής Καταστροφής αλλά και το έπος της αποκατάστασης των προσφύγων αποφασίζουμε τη συγκρότηση επιστημονικής επιτροπής για τις εκδηλώσεις τιμής και μνήμης αναφορικά με την Καταστροφή, τον μικρασιατικό ελληνισμό και τους πρόσφυγες...
To 2022 αποτελεί ένα έτος με μεγάλο συμβολικό και συναισθηματικό φορτίο, καθώς συμπληρώνονται 100 χρόνια από την Καταστροφή της Σμύρνης και από τον βίαιο τερματισμό της τρισχιλιετούς Ελληνικής παρουσίας στον ευρύτερο χώρο της Μικράς Ασίας.
