Βιεννέζικη, βελούδινη και πεντανόστιμη πατατόσουπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα.
Tag: ΣΟΥΠΑ
«Φάρον εκ κριθής» ονόμαζαν οι αρχαίοι Ελληνες το αποφλοιωμένο κριθάρι, είτε ολόκληρο είτε κομμένο σαν πλιγούρι.
Αυτή η εύκολη κρεμμυδόπιτα είναι στην ουσία ένα είδος ζυμαρόπιτας με μπόλικο φρέσκο κρεμμυδάκι. Τη σερβίρουμε ως πρωινό, ως κολατσιό, ή ως ορεκτικό.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 168.
Η πρόταση του Ηλιούπολη για όλους είναι: Η Ψαρόσουπα 3: Βρασίδας εναντίον μπακαλιάρου. Η τρίτη ιστορία της σειράς «Ψαρόσουπα» πραγματεύεται το έντονο φαινόμενο της βίας και του εκφοβισμού που φτάνει μέχρι τις σχολικές αυλές, και δίνει θάρρος στα παιδιά αναπτύσσοντας έννοιες όπως η ελευθερία του λόγου, η έκφραση και η αλληλεγγύη μέσα στην κοινωνία.
Το μουσικό παραμύθι «Πετρόσουπα» του Στάθη Γυφτάκη, παρουσιάζει το Σάββατο 21 Ιουνίου το Δημοτικό Ωδείο Καλαμάτας, σε συνεργασία με το Κέντρο Μελέτης Χορού «Ισιδώρας και Ραϋμόνδου Ντάνκαν» της πόλης μας, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Αθηνών και Επιδαύρου. Το μουσικό αυτό παραμύθι για ορχήστρα, χορωδία και αφηγητή, φτιάχτηκε, όπως και η πετρόσουπα του κινεζικού λαϊκού μύθου, από μια συντροφιά παιδιών και μεγάλων, την οποία αποτελούν: ο συνθέτης Γιάννης Γυφτάκης και οι μαθητές του Ωδείου Καλαμάτας, η εικαστικός Αιμιλία Μπαντούνα και τα παιδιά του εργαστηρίου «Μπλε Τελεία», ο χορογράφος Δημήτρης Σωτηρίου και η Λίλλυ Τριαντάρη που έγραψε τους στίχους.
