Ξεφεύγουμε από τον παραδοσιακό μπακαλιάρο σκορδαλιά και φτιάχνουμε ένα πιάτο φίνο και ιδιαίτερο που συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι με κουρκουμά, κουκουνάρι και δυόσμο.
«Τα ψάρια με ντομάτα ή λεμονάτα συνηθίζονταν στα παράλια της Μ. Ασίας. Φτιάχνω συχνά αυτό το φαγητό, είναι πεντανόστιμο» μας λέει η Θέμις Παπαδοπούλου.