Στην επίσημη ανακοίνωσή της, η ΠΟΕΣΕ εκφράζει την αγανάκτησή της για την κατάσταση που επικρατεί στην εστίαση λόγω των μέτρων κατά της Covid-19, ενώ παράλληλα αναφέρει όλα τα αιτήματα του κλάδου και προτείνει ορισμένα διαρθρωτικά μέτρα
Την Τετάρτη, 10 Φεβρουαρίου 2021 στις 10 πμ θα πραγματοποιηθεί συλλογή κλειδιών των καταστημάτων μαζικής εστίασης απ’ όλη την Ελλάδα, με σκοπό την παράδοσή τους στο Μέγαρο Μαξίμου παρουσία του Δ.Σ. της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) και αντιπροσώπων της εστίασης απ’ όλη την Ελλάδα.